MCT是辛癸酸甘油酯英文名簡(jiǎn)寫(xiě)，早在1930年山美國(guó)的Pavel教授制成。它在治療脂肪代謝素亂癥，如胰病、膽病、乳糜尿等腸淋巴管系統(tǒng)疾病,胃腸部分切除、小兒11：瀉等方面效果很好，無(wú)副反應(yīng)，而受到人們的青睞。MCT在香料香精、糖果、糕點(diǎn)、食品乳化劑、油脂、冷飲制品中都有很好的作用，它是優(yōu)良的乳化劑，容易被人體吸收，無(wú)副作用。它的優(yōu)電的性能,使得眾多研究人員，廠家商家投入莫大的關(guān)注。

中國(guó)MCT市場(chǎng)是巨大的，在國(guó)內(nèi)MCT的生產(chǎn)產(chǎn)家還比較少，目前的生產(chǎn)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于消費(fèi)能力，國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)的需求，大部分產(chǎn)品需要靠從國(guó)外進(jìn)曰。據(jù)報(bào)道浙江杭州一家公司目前在MCT研究和生產(chǎn)方面處于領(lǐng)先地位,但生產(chǎn)規(guī)模也較小。而旦客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求也越來(lái)越高，因此開(kāi)發(fā)高質(zhì)量的MCT產(chǎn)品的市場(chǎng)前境是十分樂(lè)觀的。

實(shí)驗(yàn)采用辛酸、癸酸、甘油為原料，固體超強(qiáng)酸為催化劑，在一定的工藝條件下,經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)合成MCT產(chǎn)品。結(jié)果表明該催化劑對(duì)MCT的合成具有較好的催化活性。

原料配比對(duì)反應(yīng)的影響

根據(jù)要求，產(chǎn)品皂化值要在33QngKOH/g及以上。隨著辛酸和癸酸的比例不同，其反應(yīng)后生成的MCT產(chǎn)品皂化值也不同，其理論值見(jiàn)表1。

根據(jù)上表1的數(shù)據(jù)可得辛酸和癸酸的比例應(yīng)該要大于3：2其反應(yīng)后產(chǎn)品的皂化值才符合要求。木實(shí)驗(yàn)辛酸和癸酸選在反應(yīng)。

不同浸泡液硫酸濃度對(duì)反應(yīng)的影響

浸泡液濃度的影響見(jiàn)表2（反應(yīng)6小時(shí)后結(jié)果），可知浸泡液濃度達(dá)到lmol/1時(shí)趨于穩(wěn)定，增加濃度對(duì)反應(yīng)速度沒(méi)什么影響，浸泡液濃度增加到1.5.nol/1時(shí)產(chǎn)品最后的顏色加深，因此，硫酸濃度為1mol/1時(shí)最佳。

催化劑量對(duì)反應(yīng)的影響

不同催化劑量對(duì)反應(yīng)的影響見(jiàn)表3（反應(yīng)6小時(shí)后結(jié)果），可知固體超強(qiáng)酸對(duì)合成MCT有顯著的催化作用，隨著催化劑用量的增加，MCT產(chǎn)品酸值降得越低，但當(dāng)催化劑用量為反應(yīng)物總質(zhì)量的0.8%時(shí),MCT酸值趨于穩(wěn)定，在增加催化劑用量，酸值降低不明顯。因此，催化劑用量為反應(yīng)物總量的0.8%最佳。

產(chǎn)品顏色的后處理

產(chǎn)品最后的顏色如果較深，可以有兩種方法進(jìn)行處理：產(chǎn)品加熱到130。加入8%的精制活性白土,攪拌使其充分接觸.1小時(shí)后倒出過(guò)濾可得淺色透明的液體產(chǎn)品，工業(yè)上可以用板框過(guò)濾。了蒸偏，分了蒸餡是利用物質(zhì)在高真空度下沸點(diǎn)很低，在低溫度下把物質(zhì)分離的原理,分子蒸儒可以得到很透明淺色的液體產(chǎn)品。

結(jié)束語(yǔ)

實(shí)驗(yàn)證明固體超強(qiáng)酸在催化合成MCI，上活性高，且易分離回收增加了產(chǎn)品的純度，產(chǎn)品也不易著色，是一種優(yōu)良的催化劑?？紤]到辛酸在高溫下容易跑掉，皂化值的指標(biāo)要求和操作方便，辛酸癸酸原料配比可選在4：Io本實(shí)驗(yàn)得出用固體超強(qiáng)酸浸泡作催化劑，催化劑量0.8%,溫度在200°C左右，可以得到高質(zhì)量的MCT產(chǎn)品。