在豬上的應用效果

目前國內(nèi)外有關三丁酸甘油酯在畜禽生產(chǎn)上應用的報道較少,主要集中在對腸道功能的改進,取代抗生素和乳糖醇益生素等復合的效果等幾個方面。

楊玲)在(21±1) d斷奶仔豬中添加三丁酸甘油酯進行為期28d的試驗,結果表明,與對照組相比,整個試驗期間,添加0.08%三丁酸甘油可以改善日增重5.79%,降低飼料增重比3.31%,減少腹瀉發(fā)生率32.48% ;添加0.15%三丁酸甘油酯可以提高平均日增重10.24%,降低飼料增重比6.62%,減少仔豬腹瀉發(fā)生率49.36%,同時,與對照組相比,0.15%三丁酸甘油酯均可顯著增加小腸(十二指腸、空腸、回腸)絨毛高度及絨毛高度與隱窩深度的比值,其原因可能是三丁酸甘油酯具有提高營養(yǎng)物質消化率的作用。郭小華等[0選取28 d健康體重一致的斷奶仔豬108頭,分為3個處理組:T酸鈉組(基礎日糧+0.1%丁酸鈉),抗生素組(基礎日糧+60 mg/kg鹽霉素),復合組(基礎日糧+0.1%丁酸鈉+ 60 mg/kg鹽霉素),結果發(fā)現(xiàn)仔豬日糧中添加丁酸鈉可以提高其生長性能,改善飼料轉化效率,營養(yǎng)物質的表觀消化率也有所提高。

在雞上的應用效果

三丁酸甘油酯能夠增長腸道絨毛,增多腸道成熟細胞,使得養(yǎng)分充分吸收,促進肉仔雞生長。

王玥等12)將三丁酸甘油酯添加于肉雞日糧中,探討不同劑量三丁酸甘油酯對肉雞生長效果的影響,試驗證明,與對照組相比,日糧中添加0.2%的三丁酸甘油酯,能顯著提高肉雞平均日增重、十二指腸和盲腸的乳酸菌數(shù)目及十二指腸、空腸、回腸、盲腸和結腸的絨毛高度及絨毛高度與隱窩深度的比值,肝臟中谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶比例也有所提高,而飼糧料肉比、腸道大腸桿菌數(shù)量則有所降低。邱洪儀等[2研究三丁酸甘油酯和包被丁酸鈉對雞肉品質的影響,表明日糧中添加2 000 mg/kg50%三丁酸甘油酯,可部分緩解LPS刺激引起的肉雞肉質的變化,較好地提高應激下雞肉的品質。Antongiovanni等[2)選取150只健康Rose 308肉雞,研究日糧中添加2.3.5,5.10 g/kg的丁酸甘油酯對其生產(chǎn)性能,胴體品質及腸道絨毛的影響,結果發(fā)現(xiàn),低劑量2 g/kg丁酸甘油酯就可提高試驗期肉雞飼料轉化率,調(diào)節(jié)腸道絨毛長度、隱窩深度,胴體品質則未受到顯著影響。

Mahdavi等[21分別將0.2.3g/kg的丁酸甘油酯添加到肉雞的日糧中,結果表明,含有2g/kg丁酸甘油酯的實驗組,其飼料轉化率和體重的提高最為明顯。可見,三丁酸甘油酯在雞生產(chǎn)上的應用也取得了顯著的效果。

在反芻動物上的應用效果

Araujo等13)研究了三丁酸甘油酯代替乳汁對乳牛代謝水平的影響,結果發(fā)現(xiàn),飼料中添加3g/kg三丁酸甘油酯可調(diào)節(jié)犢牛體內(nèi)葡萄糖和胰島素的血流動力學,而不影響其生產(chǎn)性能。Guilloteau等12)研究表明,在犢牛飼糧中添加丁酸鈉,與對照組相比,采食后1h內(nèi)的脂肪酶分泌量顯著增加,在采食3h后,口服丁酸鈉減輕了進食后胰腺分泌物減少的生理狀況,同時對血漿腸道調(diào)節(jié)肽濃度也有微調(diào)的作用。Gorka等122研究表明,在犢牛飼糧中加入丁酸鈉和第0天相比,第7天的血漿胰高血糖素樣肽-2的濃度和第14天血清總蛋白濃度增加,整個試驗期的血糖濃度增加。Wilson等1)在薩?？搜蝻暭Z中添加丁酸鹽,和對照組相比,2.5%丁酸鹽組能夠使其瘤胃短鏈脂肪酸濃度極顯著提高,且動物生長速度增強,有提高飼料轉換率的趨勢。

小結

綜上所述,三丁酸甘油酯具有為腸細胞提供能源、改善腸道形態(tài)結構,促進腸道消化吸收、阻止黏膜損傷,增強機體免疫功能以及促進有益菌增殖,維持腸道微生態(tài)平衡等功能。然而,目前三丁酸甘油酯在國內(nèi)外的應用報道還較少,三丁酸甘油酯的添加劑量、添加的時間跨度,對機體免疫功能的調(diào)節(jié)、對腸道粘膜的作用機理等方面還有待于進一步研究?？傊?隨著三丁酸甘油酯研究的進一步深入及其生理功能作用機制的進一步闡釋,三丁酸甘油酯必將在動物生產(chǎn)、動物保健、腫瘤預防與治療等領域發(fā)揮更多、更廣泛的作用。